Cafetière De'Longhi Dinamica Plus : le choix de Brad Pitt

Dec 01, 2023

Il y a beaucoup à aimer dans la cafetière De’Longhi Dinamica Plus, également connue sous le nom de « machine à café Brad Pitt ». Il peut faire 16 cafés différents parfaitement.

Le Dinamica plus est intelligent et élégant, même s’il est un peu encombrant. Il a fait une gamme impressionnante de cafés et s’est attaqué aux laits non laitiers sans aucune difficulté. Pour une machine à tasse de haricots, c’est une superbe option.

Mousseur à lait intégré

Commandes simples à écran tactile

Gamme d’options de café

Facile à nettoyer

Cher

Lourd

Le mousseur à lait peut être salissant

Processus d’installation inutile

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Vous avez probablement vu les clips cinématographiques de Brad Pitt serpentant à travers l’Italie sur sa moto. Les produits de célébrités peuvent avoir un prix élevé, mais les cafetières De’Longhi sont de qualité supérieure et à un prix raisonnable. Ils préparent constamment des cafés de style barista en un temps record, alors faites de la place sur vos comptoirs.

En tant que barista, j’aborde les machines à gobeaux avec prudence. Les meilleures machines à grains à tasses sont de brillantes rivales avec les machines à expresso plus pratiques. Ils ont besoin de très peu d’attention et peuvent fournir une variété de tasses de café personnalisables. Cependant, je suis prudent parce que parfois, la réduction des coûts ou les dépenses excessives peuvent vous laisser, vous, votre café et votre machine dans un mauvais état. Compte tenu de la compétence et de la capacité du Dinamica Plus, c’est l’une des meilleures machines à tasser.

Avec 16 boissons de style barista et une programmation intelligente, cette machine a beaucoup à offrir. Si vous recherchez une machine lisse et sans intervention facilement personnalisable, c’est la cafetière qu’il vous faut (et pour Brad Pitt).

J’ai été frappé par le poids du Dinamica Plus. Une fois que vous avez installé l’appareil de près de 21 lb en place, vous ne voudrez plus le déplacer. Ce n’est pas grand; Au contraire, il est compact pour ce qu’il peut faire. Cependant, c’est toujours très lourd. L’emballage n’est pas brillant pour le recyclage: il y a beaucoup de plastique, d’autocollants et de feuilles de protection à décoller. Cela signifie que le Dinamica Plus a l’air impeccable. Cependant, il serait bon de voir plus de papier et de carton à l’avenir.

Tout sur le Dinamica Plus se sent premium. C’est un peu encombrant, mais la finition est élégante, chaque pièce s’insère silencieusement et de manière satisfaisante. Les machines à café sont tellement plus que leurs apparences, mais cela ne fait jamais de mal de bien paraître.

Cela vient avec un pack pour vous aider à démarrer. Il comprend tous les extras qui augmenteraient normalement le coût après l’achat: un filtre actif au charbon (9 $), une cuillère de mesure (5 $), un test de dureté (10 $), une brosse de nettoyage (12 $), un détartrant de 100 ml (12 $), un bec verseur (16 $), un contenant de lait thermique (60 $), des instructions et des instructions de démarrage rapide. Au total, c’est 124 $ et beaucoup de tracas économisés.

En tant que machine automatique à grains à tasse, c’est parfait pour ceux qui veulent du café en appuyant sur un bouton. Si vous avez besoin de le remplir d’eau ou d’ajuster un réglage, l’écran de 3,5 pouces vous donnera des instructions propres. Vous ne pouvez pas vous tromper.

Avec seize cafés différents, c’est une excellente option pour ceux qui voudraient de la variété ou pour ceux qui veulent personnaliser leurs tasses. Vous pouvez ajuster la force et le lait en fonction de vos goûts et la machine s’en souviendra. Vous pouvez également ajouter du décaféiné moulu à la machine, pour toute la saveur sans le buzz.

Si vous avez un budget limité, cela a quelques extras dont vous n’avez pas besoin. Vous pourriez économiser de l’argent sur d’autres modèles. De plus, si vous avez envie de vous impliquer, de tacler, de moudre et de tester vos compétences de barista, vous serez laissé sans but. Il n’y a rien à faire ici.

La configuration du Dinamica Plus a été étonnamment facile. Tout ce que j’avais à faire était de brancher la machine, d’ajouter de l’eau au réservoir et de remplir la trémie de haricots. Lors du premier essai, la machine va rincer à travers avec de l’eau. Les instructions vous avertissent qu’il s’agit d’un processus bruyant. La configuration vous oblige à suivre l’écran tactile la plupart du temps et les instructions papier offrent une assurance supplémentaire, comme le bruit dans ce cas.

Une fois que le circuit est plein d’eau, il va vider un peu d’eau dans le bac d’égouttage. Cela fait partie du processus de nettoyage et cela m’a pris par surprise. Cela s’est produit un certain nombre de fois: la machine nettoyait automatiquement et crachait de l’eau quand je m’y attendais le moins. À la fin, j’ai rapidement retiré ma tasse de café du bac d’égouttage pour éviter une dose supplémentaire de café laiteux et granuleux.

L’écran tactile est le même que celui d’un smartphone. C’est réactif, sensible et simple. Les instructions me conseillaient de faire cinq cappuccinos pour calibrer et réchauffer le Dinamica Plus pour la première fois. Cela m’a semblé inutile et c’était un processus très bruyant, mais, une fois terminé, j’étais prêt à faire des tests appropriés.

ExprimerJe n’avais pas de tasse à expresso, mais ma tasse de café est assez basse. Heureusement, le bec verseur réglable en hauteur m’a empêché d’éclabousser et de casser la crème pendant que la machine à expresso versait mon coup. En trente secondes, j’ai mangé une belle crème épaisse et un expresso très buvable. C’était légèrement plus frais, mais cela le rend facile à boire rapidement.

CaféLa prochaine mesure de toute bonne machine à café est leur Americano. De’Longhi étiquette un Americano sous le simple titre de « café ». Faire cela a été très rapide; Il était prêt en moins d’une minute. L’eau chaude n’a pas éclaboussé ou pulvérisé de café, et elle a gardé une très belle crème sur le dessus. Mon café était vraiment lisse, la force parfaite et un peu sucré. Le seul problème que j’avais était qu’il faisait beaucoup trop chaud pour boire tout de suite. J’ai dû attendre que mon café refroidisse avant de pouvoir le goûter.

Latte macchiatoPour faire du café laiteux, la machine m’a demandé de retirer le bec verseur d’eau et d’ajouter le récipient à lait intégré. Retirer le bec et le récipient de l’appareil est rigide et nécessite une certaine force - j’avais peur de casser la machine. Avant de commencer, l’écran tactile m’a demandé d’ajuster le réglage de la mousse de lait. Après ajustement, le lait a commencé à couler du récipient. Ma tasse était un peu plus petite que la moyenne. J’ai essayé d’incliner la buse de lait, mais elle restait coincée sur le corps de la machine. En conséquence, le flux de lait a fini par chevaucher le bord de mon café, dégoulinant la moitié de mon lait directement dans le bac d’égouttage. J’ai déplacé ma tasse sous le jet de lait, puis je suis rapidement revenu pour récupérer le café dans un bec verseur séparé. Ce n’était pas le début le plus relaxant, mais le produit final avait l’air plutôt bon.

Le Dinamica Plus fait mousser votre lait d’abord et ajoute le café plus tard. Cela signifie que vous obtenez un peu plus de séparation et moins d’intégration harmonieuse et globale du café et du lait. Si vous l’agitez, vous cassez la mousse, mais cela résout le problème.

Avoir du lait en attente de l’espresso peut faire dissoudre la mousse et perdre la structure, alors on m’a appris à tirer le coup en premier. Cependant, vous ne ferez pas d’art du café, donc la texture du lait n’a pas trop d’importance.

CappuccinoPour un cappuccino, j’ai dû utiliser le troisième réglage, le plus mousseux. Encore une fois, le bec verseur produisait un beau lait léger, lisse et mousseux avant d’ajouter du café. Le lait était agréable et soyeux et le café était sucré, mais il était plus fort qu’un cappuccino ne devrait l’être. Heureusement, vous pouvez ajuster les ratios lait et café sur l’écran personnalisable. Je l’ai fait, j’ai essayé à nouveau, et la machine a immédiatement maîtrisé mes préférences. Après la moussage, le bec de lait se nettoie automatiquement, crachant de l’eau trouble. Je n’ai pas tardé à éloigner mon café, mais ne le laissez pas vous surprendre, gâchant votre cappuccino.

Le robinet d’eau, que vous pouvez retirer lorsque vous voulez faire mousser le lait.

Eau et laitLes robinets d’eau chaude peuvent cracher beaucoup, mais c’était un ruisseau propre, régulier et facile à utiliser. Le récipient à lait intégré est une conception conviviale. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur lorsqu’il n’est pas utilisé, puis le clipser dans la machine lorsque vous en avez besoin. Vous ne devriez jamais toucher directement le métal d’une baguette à lait, ils sont la source de brûlures désagréables sur les baristas, mais quand j’ai écumé la buse de lait, elle était chaude et pas brûlante.

Le lait a un système LatteCrema, qui est conçu pour atteindre différents niveaux de lait mousseux. Sur les produits laitiers et le lait d’avoine, j’ai obtenu une mousse vraiment brillante et lisse. Le lait n’a pas brûlé, mais il n’était pas trop froid non plus. En plus de manquer mon verre, j’étais vraiment satisfait des résultats. Si vous faites des options non laitières, assurez-vous d’acheter des versions barista de votre lait non laitier préféré; Ceux-ci contiennent plus de protéines, donc ne se fendront pas et tiendront beaucoup mieux la structure de la mousse.

Lien vers l’applicationIl est vraiment facile de se connecter à l’application via Bluetooth. Cela vous donne accès au menu de remplissage et vous permet de tout régler, de votre lait à votre café. Vous pouvez également ajuster la température à partir d’ici aussi.

GoûterDans l’ensemble, j’ai été vraiment impressionné par le goût. J’ai utilisé des grains de café Union et, après extraction dans la machine à 19 bars, ils n’étaient ni brûlés ni amers. J’ai réglé le moulin sur trois et j’ai utilisé les ratios de café prédéfinis recommandés par De’Longhi. J’ai trouvé que les cafés étaient tous très lisses et assez sucrés, ce qui les rendait dangereusement buvables. Ils ont tendance à se tromper du côté maigre avec de l’eau, ce qui donne des cafés forts, mais vous pouvez ajuster cela sur les paramètres de la machine.

Pour une machine qui peut faire tant de choses, je craignais que le nettoyage ne devienne trop compliqué, mais ce n’était pas le cas. J’ai fait plus de dix cafés et je n’ai pas eu à vider le récipient de marc une seule fois. Quand j’ai eu fini, il était facile de retirer le bac d’égouttage et le récipient moulu de l’avant. C’est là que vous accédez au récipient à lait et au réservoir d’eau, vous n’avez donc pas besoin de fouiller à l’arrière lorsque vous faites votre nettoyage quotidien. Tout, sauf le distributeur, peut aller dans le lave-vaisselle, mais ils sont assez minces et de formes profondes. Je pense qu’il est préférable de les nettoyer vous-même à l’eau chaude savonneuse. De cette façon, vous éviterez tout film ou résidu restant.

La machine elle-même dispose de fonctions de rinçage automatique pour le nettoyage interne. Ceci est vraiment utile pour éliminer le lait qui pourrait sécher et devenir aigre et tous les grains de café qui pourraient gâcher votre infusion.

Comme je l’ai mentionné, c’est une très grosse machine. Il a l’air intelligent, donc vous c’est pour afficher sur votre comptoir. Vous aurez juste besoin de faire de la place d’abord. Pour la plupart, il se maintiendra. Lorsque vous devez détartrer ou modifier un filtre, l’écran vous alerte. La trémie à l’arrière pourrait, en théorie, stocker vos haricots dans un récipient hermétique; Je n’ai pas trouvé qu’ils avaient chaud pendant que j’utilisais la machine. Cependant, pour garder vos haricots au plus frais, essayez de remplir la trémie avec seulement ce dont vous avez besoin et rangez le reste de votre sac dans un récipient hermétique dans un endroit frais et sombre.

Certains des extras que vous obtenez avec le De’Longhi Dinamica Plus, l’aidant à se sentir premium.

C’est une option très populaire. En regardant les commentaires des clients, cela a été en moyenne d’environ 4,8 étoiles sur un certain nombre de plates-formes. Les gens ont généralement estimé que c’était un bon rapport qualité-prix, facile à utiliser et qu’ils appréciaient la gamme de paramètres. Les clients qui avaient le modèle de base Dinamica ont estimé que le Plus justifiait l’argent supplémentaire: le Plus est passé d’un écran LCD à un écran tactile, a une application, a trois profils d’utilisateur, plus de pression de pompe, peut répondre à des tasses plus hautes et a une fonction pot. Il a également l’air plus lisse aussi.

Les principaux problèmes rencontrés par les clients concernaient les trois profils d’utilisateurs. Certains auraient aimé plus d’options. En outre, certains critiques qui ont utilisé des haricots gras ont commenté l’accumulation d’huile dans le groupe brassicole. Ce n’était pas une observation universelle, mais cela vaut la peine d’être noté.

Bien que le Dinamica Plus soit cher, il tient sa place sur le marché. Jura fabrique des machines plus chères, belles et haut de gamme. Cependant, le Jura Z10, par exemple, coûte plus du double du prix. De’Longhi offre la même gamme de fonctions, la sensibilité de l’écran tactile, mais est beaucoup moins cher. Le mousseur était également l’une des options les plus pratiques et élégantes que j’ai testées.

Actuellement, notre machine à café préférée est la machine à expresso entièrement automatique de la série Philips 3200. Il a les mêmes réglages entièrement automatiques, réglables et les mêmes caractéristiques de moussage du lait. C’est facile à nettoyer aussi. C’est presque la moitié du prix de la Dinamica, mais vous pouvez le dire. Il n’y a pas d’écran et vous n’avez pas autant de support de la machine. La configuration est beaucoup plus compliquée et sa variété est très limitée: il n’y a que cinq options de café différentes. C’est une bonne alternative si vous voulez économiser de l’argent, mais vous devrez être prêt pour une expérience utilisateur moins luxueuse.

Si vous recherchez une machine à grains à tasses sans intervention qui peut faire une gamme de cafés personnalisables, c’est un choix raisonnable. Même s’il s’agit d’un gros investissement, il se sent premium et la machine est très indépendante. Dès que vous regardez les modèles à moindre coût, vous pouvez faire la différence. Les saveurs du café étaient de qualité barista et, si c’est assez bon pour Brad Pitt, il doit être assez bon pour nous.

Avant d’examiner ou de vous recommander un produit, nous l’avons testé en personne comme s’il s’agissait d’un produit de tous les jours. Nous avons un processus spécialisé pour tester chaque appareil. J’ai une formation de barista et de conseiller à la clientèle qualifié pour le café. Cela signifie que j’ai suivi un certain nombre de processus pour devenir un expert sur tout ce qui concerne le café.

Avant de tester, nous recherchons soigneusement les affirmations d’une marque sur son produit, afin de savoir ce que nous recherchons. Nous examinerons et testerons également les concurrents, afin de pouvoir mettre sur le marché tous les produits que nous testons.

J’ai pris cette cafetière De’Longhi et je l’ai testée aux côtés d’autres machines à café automatiques, machines à expresso et autres appareils à café. Je l’ai utilisé dans notre cuisine d’essai dédiée et je me suis assuré de tester chaque fonction. À chaque étape du processus, du déballage au nettoyage, j’ai pris des notes et des observations approfondies.

Laura est notre rédactrice en chef de commerce électronique. Avant Homes & Gardens, elle a étudié l’anglais à l’Université d’Oxford. Parallèlement à ses études, elle obtient son diplôme de barista et suit une formation de maître parfumeur. Cela fait d’elle notre experte certifiée pour tout ce qui concerne le café, les bougies et les parfums. Laura a travaillé pour des marques de vente au détail de luxe, renforçant l’importance de la qualité et du style plutôt que de la quantité et des modes. Elle recherche des produits qui ont été conçus avec des finitions réfléchies.

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